黄清春主任谈干燥综合症患者的饮食调养：花生，适量享用可缓解症状

今天黄主任将为大家解答：干燥综合症病人能吃花生吗？

干燥综合症是一种常见的免疫系统疾病，主要表现为皮肤、眼睛、口腔等部位的干燥。在饮食调养方面，花生作为一种营养价值丰富的坚果，对于干燥综合症患者来说，适量享用具有一定的缓解作用。

花生含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，其中蛋白质含量高达25%左右，脂肪含量约为45%，且多为不饱和脂肪酸，有利于调节血脂、降低胆固醇。此外，花生中的矿物质如钙、铁、锌等，以及维生素E等抗氧化物质，对干燥综合症患者的身体健康具有一定的益处。

然而，花生并非适合所有干燥综合症患者。对于部分过敏体质的患者，食用花生可能导致过敏反应，加重症状。因此，在食用花生前，患者应先进行过敏测试。此外，花生中含有较高的热量，过量食用可能导致体重增加，影响病情。因此，干燥综合症患者食用花生时应注意以下几点：

1.适量：每天食用量控制在10-20克为宜。

2.煮熟：煮熟的花生比生花生更容易消化吸收。

3.早餐：早餐食用花生可以补充能量，有助于缓解一天的工作和生活压力。

宏韵中医黄清春主任提醒，干燥综合症患者应根据自己的体质和病情，合理调整饮食，以促进身体健康。如有疑问，请咨询专业医生。